Доброго времени суток! Предложите увольнение по соглашению сторон, с выплатой компенсации в разумных пределах (обычно до 2-х месячных окладов). Это оптимальный и экономичный выход, поскольку все Ваши выговоры, и последующее увольнение работник (судя по его характеру) наверняка будет обжаловать в суде. А это ваши дополнительные затраты и вероятность того, что решение суда может быть не в Вашу пользу с взысканием с Вас зарплаты за время вынужденного прогула при незаконном увольнении, судебных расходов и морального вреда. А это уже гораздо больше чем 2 месячных оклада. если не сработает этот вариант, ну тогда уж и "ловите" на нарушениях трудовой, служебной дисциплины...